Toast Prancis Berbasis Tumbuhan

Cari tahu cara membuat roti panggang Prancis nabati tanpa susu atau telur. Postingan ini disponsori oleh Oroweat®. Semua pemikiran dan pendapat adalah milik saya pribadi.

Ibu saya baru-baru ini mengirimi saya teks yang menanyakan pertanyaan, 'Bagaimana Anda membuat roti panggang Prancis vegan'>

Kolaborasi ini dengan Oroweat ® untuk membuat resep roti Organik 22 Grains & Seeds baru mereka adalah kesempatan sempurna untuk menunjukkan kepadanya, dan siapa pun, cara membuat Toast Prancis Vegan. Meskipun Anda bisa menggunakan roti apa saja untuk French toast, roti dari Oroweat ini dibuat dengan bahan-bahan asli dan dipanggang secara berkelanjutan.

Bahan Toast Prancis Berbasis Tanaman

Saya mengambil semua bahan yang saya butuhkan untuk resep roti panggang Prancis nabati yang mudah ini di Vons lokal saya. Vons adalah toko kelontong terdekat kami dan memiliki banyak bahan organik.

• Roti. Anda dapat menggunakan roti apa saja untuk resep ini, mulai dari roti pedesaan yang diiris tebal hingga roti sandwich yang diiris. Kali ini saya menggunakan roti sandwich andalan kami: Oroweat ^® Organik 22 Butir & Biji. Ini secara alami berbasis tanaman dan dipanggang secara berkelanjutan menggunakan energi angin terbarukan. Dan, mereka menyumbangkan 1% dari pendapatan untuk tujuan lingkungan.
• Makanan Rami. Untuk membuat French toast tanpa telur, Anda membutuhkan bahan pengental. Biji rami atau biji chia yang digiling bekerja dengan sangat baik. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang membuat telur rami di sini . Saya juga menggunakan telur rami untuk memanggang favorit kami Kue kering kismis Oatmeal dan breading nugget tahu .
• Susu almon. Susu bebas susu apa pun akan berfungsi untuk menggantikan susu sapi perah dalam resep ini: kedelai, almond, kelapa, dll.
• Gula. Sedikit gula menambahkan sedikit rasa manis dan membantu membuat roti menjadi karamel.
• Kayu manis & Vanila untuk rasa.

Cara Membuat Toast Prancis Berbasis Tumbuhan

Membuat roti panggang Prancis tanpa susu tanpa telur itu mudah dan pada dasarnya sama dengan roti panggang Prancis tradisional. Kocok semua bahan kecuali roti bersama-sama dalam mangkuk atau piring yang dangkal.

Biarkan campuran tersebut selama sekitar 10 menit agar tepung rami (atau chia jika Anda menggunakannya) dapat mengental.

Celupkan roti ke dalam adonan dengan cepat. Saat menggunakan roti sandwich, jangan biarkan roti terendam lebih dari satu atau dua detik atau akan menjadi lembek. Roti pedesaan Italia atau Prancis dapat direndam lebih lama.

Panaskan wajan hingga sekitar 375 ° F. Anda juga dapat menggunakan wajan di atas api sedang.

Lelehkan mentega vegan atau minyak kelapa di wajan untuk memastikan roti tidak lengket. Masak sampai berwarna kecokelatan di setiap sisinya. Jika bagian tengah roti terlalu basah, Anda bisa memasukkan French toast yang sudah kecoklatan ke dalam oven hangat selama 10 menit.

Cara Menyajikan French Toast

• Atas dengan Chia Jam, mentega almond, dan/atau sirup maple.
• Dengan stroberi segar, blueberry, raspberry, atau irisan pisang.
• Tambahkan sedikit Almond Ricotta (hanya menghilangkan minyak truffle).

Lebih Banyak Ide Sarapan Berbasis Tanaman Favorit

• Roti Bakar Alpukat TERBAIK
• muffin pisang coklat
• Perebutan Tahu
• Puding Berry Chia dan puding chia coklat

Bahan

• 1 cangkir susu almond (atau susu nabati lainnya)
• 1 sendok makan tepung rami
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh gula organik
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 4 lembar roti tawar (saya pakai Oroweat® Organic 22 grain & Seeds)
• 1 sendok makan mentega vegan atau minyak kelapa
• sirup maple, untuk disajikan
• beri segar, untuk disajikan

instruksi

1. Jika menggunakan roti sandwich lunak, panaskan oven atau oven pemanggang roti hingga 300 ° F. Panggang roti sampai kering, sekitar 10 menit. Ini akan mencegah roti panggang Prancis menjadi lembek. Jika menggunakan roti kuno, Anda dapat melewati langkah ini.
2. Dalam piring berukuran sedang yang dangkal, pukul bersama susu almond, rami, tepung jagung, gula, vanila, dan kayu manis. Diamkan selama 10-15 menit agar rami mengental dengan bahan cair.
3. Sementara itu, panaskan wajan penggorengan di atas sedang-tinggi atau wajan sampai 375 ° F.
4. Jika menggunakan roti sandwich yang lembut, celupkan setiap sisi roti dengan cepat ke dalam adonan. Jika Anda membiarkannya terendam lebih lama dari satu atau dua detik di setiap sisi, roti jenis ini akan menghasilkan roti panggang Prancis yang lembek. Jika menggunakan roti pedesaan yang lebih kuat seperti baguette, ciabatta, dll. biarkan roti terendam selama sekitar 10 detik per sisinya.
5. Lapisi wajan dengan mentega atau minyak kelapa dan masak roti yang dicelupkan sampai kecoklatan di bagian bawah, sekitar 3 menit.
6. Balik dengan spatula dan lanjutkan memasak sampai sisi lainnya kecokelatan.
7. Sajikan dengan sirup maple dan beri.

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.