keripik persik

Persik renyah klasik yang dibuat dengan buah persik segar (atau beku) dan topping oat crumble adalah hidangan penutup yang lezat dan sehat. Keripik buah persik yang mudah ini dapat dibuat vegan dan bebas gluten. Ini sempurna dengan satu sendok es krim vanila di musim panas.

jam berapa perampok bermain

Ketika datang ke makanan penutup musim panas, keripik buah segar dan remah-remah adalah favorit saya. Mereka mirip dengan pai tetapi jauh lebih ringan tanpa kulit pastry.

Setiap musim panas ketika saya berakhir dengan lebih banyak buah segar daripada yang bisa saya gunakan, membekukan , atau give away Saya suka membuat garing buah bersama anak-anak saya. Pastikan untuk memeriksa kami Cherry Crisp , Keripik Blueberry , dan Strawberry Rhubarb Crisp resep juga. Di musim gugur ini pai apel hancur adalah favorit keluarga.

Resep renyah buah persik ini dibuat dengan buah persik segar yang berair dan topping oat crumble yang mudah adalah cara yang lezat untuk menikmati buah persik.

Jenis Persik Apa yang Harus Saya Gunakan untuk Renyah Persik yang Mudah ini'>

Pohon persik halaman belakang kami pada pertengahan Juni.

Ada banyak jenis buah persik, dan mereka bervariasi dalam bentuk, warna, dan banyak lagi. Saya merekomendasikan menggunakan buah persik lokal yang matang, segar, jika memungkinkan. Pilih varietas freestone (lubangnya tidak menempel pada daging) agar mudah dikupas dan diiris. Saya suka menggunakan buah persik kuning untuk keripik, remah-remah, pai, dan selai untuk warna persik klasik itu.

siapa host dari acara memanggang Inggris yang hebat?

Bisakah saya menggunakan Persik Beku atau Kalengan untuk Renyah Buah?

Ya, saya telah membuat persik renyah dengan irisan buah persik beku dari Trader Joe's dan rasanya sama lezatnya! Anda tidak perlu mencairkan buah persik terlebih dahulu.

Persik kalengan juga bisa digunakan untuk keripik persik, meskipun ini adalah pilihan terakhir saya. Pengalengan mengubah tekstur buah persik secara signifikan karena menjadi jenuh dengan cairan pengalengan. Jika menggunakan buah persik kalengan, kurangi waktu memanggang menjadi sekitar 30 menit.

Mengupas atau Tidak Mengupas?

Sedikit kulitnya baik-baik saja dalam garing buah persik, tetapi yang terbaik adalah mengupas sebanyak mungkin.

Seperti disebutkan di atas, buah persik freestone yang matang harus mudah dilubangi dan dikupas. Cukup potong buah persik menjadi dua memanjang, buang bijinya, dan kupas kulitnya. Saya menemukan bahwa mengupas di bawah air hangat membantu.

Jika kulit persik Anda membandel dan sulit dihilangkan, gunakan pisau pengupas atau rebus buah persik sebentar seperti yang Anda lakukan. tomat , dan kulitnya akan terlepas. Untuk merebusnya, masukkan buah persik ke dalam panci berisi air mendidih selama 30 detik, lalu segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air es. Kulitnya akan langsung terlepas.

Cara Membuat Renyah Persik

Ada dua komponen utama untuk setiap garing buah: isian buah dan topping yang hancur.

live streaming pertandingan sepak bola gratis

Isi persik renyah kebanyakan hanya irisan buah persik, jadi pastikan untuk menggunakan buah persik terlezat yang bisa Anda temukan. Sedikit tepung maizena membantu menyerap jus dan membuat isian yang lebih kental.

Ini adalah topping renyah buah sederhana dan klasik yang dibuat dengan banyak gandum yang menjadi renyah dan renyah saat dipanggang dengan gula dan mentega. Pecan cincang adalah tambahan lezat yang bisa Anda sertakan jika Anda mau.

Beberapa resep memanggang isian dan topping secara terpisah, yang menghasilkan topping renyah seperti granola. Saya selalu memanggang keripik buah saya sekaligus dan hasilnya indah.

Variasi Keripik Persik yang Lezat

Keripik buah mudah dan menyenangkan untuk dibuat sendiri. Saya suka menambahkan buah-buahan lain ke dalam keripik dan remah persik saya untuk rasa yang lebih kompleks. Tambahkan segenggam blueberry, raspberry, atau blackberry. Tambahkan irisan aprikot segar atau cincang untuk sedikit rasa asam.

Buat keripik persik individu dengan memanggang resep ini di ramekin. Atau, coba ini Persik Panggang dengan Topping Oat Crisp !

Untuk membuat persik renyah ini bebas gluten, pastikan Anda menggunakan oat bebas gluten bersertifikat dan tepung serbaguna bebas gluten seperti Pabrik Merah Bob .

Untuk membuat persik renyah bebas susu dan vegan, gunakan mentega vegan seperti Miyoko's atau Earth Balance.

Bahan

Topping Oat Crumble

• 1 cangkir gandum gulung
• cangkir tepung serbaguna
• cangkir gula pasir
• cangkir gula merah muda
• sendok teh garam halal
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• cangkir mentega, lelehkan (1 batang)

Isi Peach Crisp

• 8 cangkir irisan buah persik yang sudah dikupas (sekitar 12 buah persik)
• kulit 1 jeruk
• 2 sendok makan tepung maizena (atau tepung)
• 3 sendok makan gula merah muda

Untuk penyajian

• Es krim vanila (opsional)

instruksi

1. Panaskan oven hingga 350 ° F.
2. Untuk membuat topping renyah, campur oat, tepung, gula, gula merah, garam, dan kayu manis dalam mangkuk sedang. Tuang mentega cair ke atas adonan. Aduk hingga tercampur rata. Menyisihkan.
3. Tempatkan irisan buah persik ke dalam loyang berukuran 2 liter. Taburkan kulit jeruk, tepung jagung, dan gula merah di atas buah persik dan aduk perlahan agar tercampur.
4. Taburkan topping crumble secara merata di atas isian buah persik.
5. Panggang persik hancur sampai berbuih di sekitar tepinya, dan topping berwarna cokelat keemasan, sekitar 55 menit. Periksa setelah 30 menit dan tutup dengan kertas timah jika topping terlalu coklat.
6. Biarkan dingin selama 10 menit lalu sajikan hangat atau suhu ruang dengan satu sendok es krim.

Catatan

dimana saya bisa streaming yellowstone season 1

Cara Mengupas Persik

Buah persik freestone (yang memiliki lubang yang tidak menempel pada daging) harus mudah dikupas dan diiris saat matang. Jika tidak, rebus buah persik dengan merendamnya dalam air mendidih selama 30 detik, lalu celupkan ke dalam mangkuk berisi air es.

Variasi

• Tambahkan segenggam kecil (setengah pint) raspberry, blueberry, atau blackberry untuk mendapatkan rasa dan warna.
• Pecan cincang adalah tambahan yang lezat untuk topping oat crumble sederhana ini.
• Saya suka menggunakan kombinasi aprikot dan buah persik dalam resep ini untuk lebih banyak rasa.
• Gunakan lebih banyak gula merah dalam isian jika menambahkan buah asam.
• Untuk garing persik vegan, gunakan mentega vegan seperti Earth Balance.
• Untuk garing persik bebas gluten, gunakan oat bebas gluten bersertifikat dan tepung serbaguna bebas gluten.
  
  

Penyimpanan

Anda dapat membuat buah persik ini renyah beberapa jam sebelumnya dan disajikan pada suhu kamar atau hangat. Simpan sisa makanan yang tertutup di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dalam oven 350 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-30 menit.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Bob's Red Mill Gluten Free Organic Old Fashioned Rolled Oats, 2 Pound (Paket 1)
• Casserole Oval Lodge, 2 Quart, Merah

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.